寒冷的冬天， 热腾腾的火锅可以暖身，炎热的夏天，热辣辣的火锅可以提神，火锅底料作为重庆的伴手礼之一，如今受到越来越多的海外朋友喜欢，铜梁区这家食品厂生产的300余吨火锅底料系列产品走出国门，赢得东南亚国家餐饮市场的信赖！
近日，在位于铜梁区侣俸镇的重庆市富足酿造有限公司内，工人正将麻辣香锅调料、火锅底料分批装车，准备运往云南边境口岸，再出口到缅甸。
“今天装了一车，明天还要装一车。我们通过公路运输的方式，运到云南边境报关后，进入缅甸的餐饮、商超、农贸渠道。”重庆市富足酿造有限公司总经理盛邦洪说。
据介绍，“铜梁产”调味料能走俏缅甸的背后，与这家企业对东南亚国家民众口味的调研密不可分。从2016年开始，在云南从事20多年调味品行业的盛邦洪回到铜梁老家开办调味厂，他多次到泰国、新加坡、缅甸的餐饮行业实地调研，并研发出适合东南亚口味的火锅底料系列产品。
盛邦洪说，为了打开国外市场，企业一直以香料为主，不添加任何香精、人工色素和防腐剂，层层把关原材料品质，蕞终赢得东南亚华人和当地人的信赖和支持。
目前，这家食品厂生产的调味料除了供应重庆及周边市场外，每年有300余吨产品出口到新加坡、泰国、缅甸等东南亚国家。今年，企业还准备引进全自动化生产线，继续研发推出新产品进军欧洲市场，让更多国外的消费者品尝到“铜梁产”火锅底料。
为“铜梁产”火锅底料点赞！
愿今后有更多的家乡产品走出国门
让世界认识“铜梁”
让世界爱上“铜梁”
（来源：铜梁发布）