辣子鸡，一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。富足辣子鸡调味料，好原料、够地道！有了它，辣子鸡更“辣”！
辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱，此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。富足辣子鸡调味料，品质，上等好料，精心研制，好原料、够地道！
用富足辣子鸡调味料做出来的辣子鸡具有以下特色：
辣味十足，香味扑鼻；
棕红油亮，质地酥软；
麻辣鲜嫩，味型鲜明；
好吃易做，美味难挡！
富足辣子鸡调味料推荐辣子鸡做法：
1.准备鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟。
2.烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒，再次煮开捞出来洗净控干。
3.鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒，油不要多，微黄的时候，捞出来，再放进去一次。
4.捞出油滤干，再加入适量【富足辣子鸡调味料】进行爆炒出香味，因个人爱好还可以加青椒或者红辣椒。
5.出锅时可加入葱段和香菜即可食用。
重庆富足酿造有限公司拥有现代化的生产设备和一支高技术、高素质的生产管理队伍。在生产经营和自我建设发展中，公司秉持“质量，信誉”的理念，集科研、生产、销售、餐饮为一体，在继承传统生产工艺的基础上，不断探索创新，是生产、加工、销售为一体的浓缩火锅底料、复合调味料企业。
重庆富足酿造有限公司主要生产“富足”牌大重庆火锅底料系列、鸡、鱼、鸭调味料系列等30多个品种，产品主要销往湖南、湖北、广西、广东、云南、江西、贵州、河南、山东等大中城市，深受广大消费者喜爱。