刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专注于从事火锅连锁和特许经营的出众企业。历经20年的拼搏进取，刘一手已发展成为一家全世界出名的餐饮企业，集合了餐饮管理、酱料研发生产、绿色生态养殖、新品牌孵化、餐饮人才教育培训及餐饮互联网大数据平台等数十家全资或控股子公司；目前全世界拥有1500余家分店，遍及我国31个省/市自治区/港澳台及美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印度尼西亚、日本、西班牙、韩国、新西兰、越南等10多个国家和地区；年创营业总额超过37亿元；先后荣获我国餐饮百强企业、火锅50强企业、名火锅、火锅10大品牌、火锅代言品牌、我十佳火锅连锁品牌等诸多荣誉。
秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念与“诚信、客户价值为重，共创共享”的核心价值观，刘一手坚持以创新为核心驱动力，致力于发展火锅产业生态圈，打造全产业链生态食材+全方位火锅事业解决方案平台，并携手全世界刘一手人为构筑“一带一路国家战略，美食先行火锅领跑”的宏伟蓝图而不懈追求！