重庆飞亚实业有限公司是一家集科研、生产、经营于一体的，具有近60年历史的大型企业，系重庆市盐业（集团）有限公司全资子公司，以生产味精、鸡精及高级复合调味品为主业，是农业产业化国家重点龙头企业、国家统计局评定的食品行业100强企业、西南地区大的微生物发酵基地，属重庆市66户重点扶持发展的增长型企业和万州区重点企业，重庆市农业产业化龙头企业，重庆市高新技术企业，重庆市质量效益型先进企业，重庆市文明单位，重庆市诚信纳税先进企业，信息化建设先进单位。企业已通过ISO9001:2000质量保证体系认证；2007年4月，通过QFE（质量、环境、HACCP食品）管理体系认证。公司现有资产5亿元，年销售收入5亿元。
公司生产的“飞马”系列味精、“三峡土鸡精”多次荣获国内质量评比金奖，是用户满意产品、食品行业诚信企业放心食品、产品质量协会重点保护产品、重庆市高新技术产品、重庆产品、重庆市用户满意产品，销往30个省、自治区、直辖市及港、澳地区和部分东南亚国家。“飞马”商标是驰名商标、重庆市商标，五大味精品牌之一。公司法定代表人李武恒是享受特殊津贴专家、第二届“改革之星”、“企业创新人物”、重庆市劳动模范、重庆市青年企业家、重庆市共产党员、万州区十大杰出青年、万州区第三次党代会代表、万州区第三届人大代表，万州区委委员、万州区第三届科技顾问团成员。公司传承近60年积淀的丰厚企业文化底蕴，积极融入重盐集团博大精深的渝盐文化，致力于不断改善提高人们的生活品味和企业与社会利益相关者的协调发展，坚持“责任、开放”（责任创造美味生活，开放成就美好未来）的企业核心价值观，走“生物技术为主的新型工业化和农业产业化道路”的发展方向，以“做健康企业、调美味生活”为公司目标，努力实现“做大、具实力的调味品企业”的公司愿景。
公司秉承生物技术的相关性，坚持“统一规划、分步实施、滚动发展、逐级到位，以信息化带动工业化”的原则，紧密围绕三峡库区丰富的农产品资源，抓好生产经营及项目发展。目前，公司三峡库区土鸡深加工复合调味品项目（年产6万吨味精、5000吨鸡精、5000吨动物蛋白）已经投料试车。按照发展规划，到2015年实现30万吨的市场规模，达到销售收入30亿元、利润4000万元的目标。