风酿调味品始创于1958年,至今已有五十多年的历史,座落于安徽省级开发区望江县工业园,原名“望江县酿造厂”,2005年企业改制为“安庆市天河味业有限公司”,现命名为“风酿调味品有限公司”。
企业主要生产酱油、酱、食醋等调味品产品,属“地方”酿造型企业,安庆市品牌工程先进单位,1987年荣获安徽省优质食品奖、1988年荣获星火计划成果交易会银奖、首届食品博览会、1991年荣获“七五”星火计划成果博览会银奖、1992年荣获香港食品博览会特别奖、1993年荣获星火计划成果展销洽谈会金奖、1999年荣获农业博览会产品称号,是当时安徽省调味品行业中获此殊荣的品牌,“望江亭”牌风酿酱油荣获“安徽”“安徽省商标”。
公司占地面积15000多平方米,现有职工126余人,其中各类技术人员12人、管理人员14人公司下设营销中心、技术中心、生产部、财务部、供应部、综合管理部,酿造车间、灌装车间、仓库主要产品有风酿酱油、蚕豆辣酱、辣油椒酱、花色调味酱等几十个系列产品,年综合产量约壹万吨,产品销售省内外。本公司主导产品“望江亭”牌风酿酱油,是由无锡轻工业学院的食品发酵工程专家檀跃辉教授亲自指导下,选用优质大豆和小麦,采用多菌种、多酶系、经自然原晒传统发酵工艺,精心酿造而成,色泽红润、体态澄明、味道鲜美、风味独特,具有浓郁的酱香、酯香,品质天然纯真;该工艺属国家“星火计划”科技攻关项目,开发产品两次荣获“七五”星火计划成果博览会银奖,曾被安徽省豆制品调味品质量检验监督站推荐为质量信行过产品。
公司坚持产学研相结合,先后与江南大学、安徽工程大学协作成立了调味品工程研究中心、开发出黑豆酱油、黑豆酱极大的提高了企业创新能力,遵循“企业加农户”的农业产业化经营模式,带动农户壮大自身;坚持走无公害绿色食品之路,创品牌销售之网,以质量求生存,抓管理要效益,在县委县政府的大力支持下经过近几年的发展,企业农户订单5万余亩,受益农户12000多户,发挥了较好的社会效益。
风味独特的风酿调味品不但畅销省内市场,还热销苏、浙、沪、赣、鄂五省多个县市,倍受各阶层消费者亲睐,2015年销售收入5000多万元。
“风酿”立足安徽美味文化事业,在深耕细作好省内市场的基础上,更有责任把“传统之味”推广成“之味”,争创“安庆”、“安徽”、“驰名商标”,以集团化、产业化、品牌化的战略经营,酿造优质产品,传扬美味文化,让更多人享受“风酿美味”的欢乐,让更多家庭感受生活的美味,顾客的满意,是我们的追求。