凤响米业有限公司始建于2005年，公司自成立以来一直秉承“以人为本，诚信经营”的经营理念，致力于凤响大米的种植生产加工销售。
公司位于镜泊湖畔，素有“北国江南，鱼米之乡”的渤海镇，近几年来公司发展进入快车道，公司凭借独特的地理资源优势，发挥“千年贡米，国宴用米”传承古渤海米文化。公司目前形成了以渤海镇石板田为核心的稻米产业化种植基地。公司实行统一品种，订单种植，统一管理，统一加工，推行质量管理，确保产品品质。
凤响牌大米种植在火山熔岩台地上。由于火山喷发展岩浆在响水村一带流淌，形成了万亩石板。历经岁月的积累，台地上覆盖了10—30CM火山熔岩风化土，形成了肥沃的有机土壤。在原生态的自然环境下，经清如矿泉的镜泊湖湖水的自流灌溉，形成了有机式栽培，规范化基地式种植模式。由于熔岩石板地白天积存大量热量夜晚散发，使得稻田的地温、水温比一般稻田地高出2-3摄氏度，生长期长达135天以上，故此米粒饱满；粒青如玉晶莹剔透、煮粥浆汁似乳、蒸饭油亮溢香。含人体所须的18种氨基酸其含量高达6.9%。
凤响大米所含淀粉中的直链粉含量低。闷出的米饭柔而不粘，质地适中、冷却后不回生，具有良好的营养和使用价值，至唐朝以来就是历代皇家独享的贡品，解放后被人民大会堂选为国宴专用米，是世界上生长在熔岩台地上的大米。