规格:1500g
品牌:贵三红
是否进口:否
原产地:贵州
性:
保质期360天
卫生许可证:遵卫食字(2007)第09—002号
商品条形码:6925683800461
原料:二荆条
食用方法:本品主要用于泡凤爪、酸菜鱼、蒸菜鱼、蒸排骨、炒肉等,调配各式名菜佳肴。
贵三红的“二荆条辣椒,这二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香。用途:可炒食、
腌渍、加工豆瓣、泡菜,可干制成干椒和辣椒粉,是很好的调味品。
二荆条辣椒特点为:
一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。
二是椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,椒果外形美观、晶莹碧绿。
三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素,是辣味的来源,辣椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约
17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上,每100克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克,较一
般蔬菜含量高。长势强,分枝多,果实长条锥形,微弯,40%以上有沟,成熟系深红色,光泽好
,单果重5-8克,较耐热,香辣可口,辣味适度,油分重。含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、
脂肪油、红色素、辣椒碱,挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。
和节节二荆条不一样哦,节节二荆条是切断的,无把二荆条是整根泡的!
口感很爽脆,不辣,炒菜佳伴侣!