衢州市光大面业有限公司的形成及规模：1993年10月公司创史人徐益俊、林玉圭在衢州市十里丰武警部队开始进入挂面加工行业。当时资金少，规模小但积累了一些制面技术；2000年在衢州市开发区征地5亩，投资100万，取名“衢州市柯城光头一休面制品厂”由于产量、规模不断扩大，2009年2月更名为“衢州市光大面业有限公司”。从创业到现在已有18年历史，十八年来从无到有，从小到大先后三次扩建、新建形成目前拥有固定资产500多万元，员工70多名，产值3000万元的挂面企业成为衢州市生产挂面技术过硬的企业。
本公司品牌有“光头”、“光头一休”、“创益”、“光大一休”，主要品牌是“光头”。由于有十八年历史，质量一直稳定深受广大消费者喜爱，所以在衢州“光头面”是家喻户晓的产品。产品分高中低档，主要开发花色挂面，使味、色、香俱全。产品主要销往浙江、江西、福建、江苏。
企业的终目标是“光大挂面，面面到味！”