广州皇上皇集团股份有限公司是由广州岭南企业集团有限公司和广州岭南置业有限公司共同出资组建的全资国有企业，是以“皇上皇”为核心品牌，集合岭南集团属下关联优质企业和资源，业务涉及集屠宰加工、食品加工、冷藏储备、终端销售，目前已形成“生猪采购→屠宰加工→预冷分割加工→冷冻储备→肉制品深加工→终端销售配送”紧密型一体化的肉类产业链，旗下拥有家喻户晓的皇上皇以及孔旺记、香肠先生、众信等品牌，以腊制品生产为龙头，同时加工销售西式熟肉制品、休闲食品、鲜肉冻肉等系列产品。
广州皇上皇集团股份有限公司拥有自主研发节能技术领前的腊制品热泵干燥焙房、德国真空自动扭节灌肠机及腊肠自动悬挂系统等一系列行业先进的食品加工设备，在行业范围内率先通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认证，为产品质量的持久稳定提供了有效的技术、体系保障，切实履行国企责任。
广州皇上皇集团股份有限公司以“跨区域、跨季节”的“双跨”战略为指引，实现产业布局新突破，目前已完成山东屠宰加工并购项目，实现产业真正向主产区延伸。同时也为夯实产业链，做优生产链，提升价值链打下良好的基础。皇上皇现已形成肉类加工中心+大区域市场的规模发展模式，在强化以广州永和生产基地为中心的华南市场的基础上，稳固以山东皇上皇生产基地为中心的华东市场，深耕华北市场拓展华中市场；开发西北市场的有序推进，实现皇上皇的突破发展。