兴仁县马大姐食品有限责任公司，前身为2003年3月由马铃凤女士创办的兴仁县马大姐民族食品厂。2007年4月23日，为进一步调整产品结构，经兴仁县工商行政管理局批准成立，注册资本1200万元。经营范围：鸡枞系列产品、辣椒系列产品、牛干巴系列产品及其它农副产品生产销售。马大姐食品注册住所位于兴仁县东南面，距兴仁县城约8公里的兴仁县李关乡李关村。
兴仁县马大姐食品有限责任公司是黔西南州一家从事清真食品生产、销售经营的民族企业，已向国家知识产权局申报了两种发明专利：珍珠阴辣椒、鸡枞油番茄；一种包装专利：油鸡枞包装专利，被列为公安机关批知识产权重点保护企业。作为贵州兴仁县的民营企业，以生产销售清真食品的少数民族特需商品定点生产为主，是黔西南州生产鸡枞油、牛干巴等系列食品时间早、经营规模大、开发系列产品多、市场网络完善的企业，主要生产油鸡枞、鸡枞油辣椒系列和鸡枞油蕃茄、牛干巴系列等10余种不同口味、多种包装的清真食品。产品原料全部取自贵州农民自家种植的绿色有机食品，有保障。主打清真品牌，口味独特，品种齐全。质量不怕查，产品味道不怕验！清真食品在原材料的收购、以及加工过程中都特别注重产品的质量以及产品的清洁。清真食品在同类食品中具有更强的竞争力，受到回族人民和伊斯兰教众的青睐，利于产品向国内外推广。
马大姐食品现有在职职工60余人，其中大专以上学历3人，中高级以上职称5人；生产场所占地5200余平方米。为进一步扩大生产经营规模，公司在兴仁县陆关工业园区内新建清真食品生产基地建设项目，预计2013年8月能投入正常运行。公司本着“诚信为本，服务三农”的创业精神，走农业产业化发展道路，经过近几年的成功发展，拥有独特的鸡枞系列产品、辣椒系列产品、牛干巴系列产品、珍珠阴辣椒等清真食品生产核心技术，先后研发了油鸡枞、鸡枞辣椒油、鸡枞油蕃茄、牛干巴等系列清真产品，现已成为黔西南州具有较大影响力的清真食品生产基地。马大姐产品已销到埃及、迪拜、马来西亚、韩国等国家，国内已进入西南各省的大型超市，目前正在与北京、山东、安徽等商家对供货进行商谈，产品的前景很好，具有较高的市场美誉度。