海欣食品股份有限公司是一家具有百年历史传承的国家农业产业化重点龙头企业。近年来，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局；近三年累计纳税2.2亿元。
公司“海欣”品牌创立于1903年，曾荣获“有名产品”称号。近十年来，公司致力于用现代科技改造传统海产品加工业，将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工方面并取得突出成绩，拥有多项自主创新的发明专利技术。公司先后获得“高新技术企业”、“福州市现代农业技术创新基地”、“农产品加工业示范企业”和“国家鱼糜制品加工技术研发分中心”等认定；2011年，公司发起并参与了行业标准《肉丸》（SB/T10610-2011）的制定。
目前，公司在福州金山、浙江舟山、漳州东山和浙江嘉兴设有四个合计占地200多亩的生产基地，完成了从原料鱼采购加工到鱼糜制品研发制造的产业链搭建，建立了以ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系为基础的生产自动化、工艺标准化、品质控制规范化的制度化控制流程，实现了从采购、生产到销售全程密集的质量检验与控制，确保产品在每个环节都能符合食品卫生的严格要求。公司因此荣获“福州市产品质量奖”、“福建省质量管理先进企业”和“食品行业质量放心品牌”等荣誉称号。海欣旗下拥有海欣和鱼极两大品牌，其中鱼极定位高端鱼肉美食，满足消费者高品质的需求。2015年，海欣品类创新，延伸冻品鱼肉制品到常温即食休闲食品市场，使产品线更加丰富。
在销售方面，公司北京、沈阳、上海、广州、南京、武汉、成都等地设立了七家销售子公司，通过八个营销大区构建，形成了覆盖除台湾、西藏的销售网络。公司在与家乐福、麦德龙、沃尔玛等1500多家大型超市建立供货合作关系外，还与各地400多家农贸分销商建立长期合作关系；截止2014年上半年，销售渠道建设总网点数超过17，000家。
未来发展中，公司将继续在“创造健康美食，倡导优质生活”的经营理念和“精益求精”的企业文化指引下，依托国家海洋经济发展规划政策纲要，立足海洋经济带产业优势，围绕海洋精深制品产业，以带领行业发展为己任，树立鱼肉制品大品牌，做强做大海欣海洋事业！