重庆市禾采食品有限公司（原重庆市禾采山胡椒有限公司）坐落在三峡旅游胜地—重庆万州，是国内从事山胡椒、花椒、芝麻、鸡精、味精、榨菜系列产品、天然香料、生产种植、养殖、研发、销售为一体的重庆市农业、林业产业化综合性深加工企业。
禾采自2001年成立以来，始终坚持诚信经营树禾采形象，优质产品创的经营理念，以开发利用三峡库区天然野生香料植物为已任。企业现拥有山胡椒种植基地5000余亩，山胡椒育苗基地50亩，其选育的山胡椒品种，被鉴定为重庆市的市级优良品种，并自建生态土鸡养殖基地一座、榨菜加工厂一座。公司采用新生产工艺技术，拥有本行业技术团队，生产的山胡椒油（木姜子油）、冷榨鲜花椒油、芝麻香油、调合芝麻香油、泡菜山胡椒、森林土鸡精、味精、榨菜等系列产品，产品具有美观新颖的外观专利包装，过硬的产品质量，深受广大消费者的喜爱，赢得了各地客户的青睐。禾采牌山胡椒油先后荣获“重庆万州农产品”。西部农交会“受消费者欢迎产品”，调味品及食品配料博览会金奖，“禾采”商标先后获得万州区商标、重庆市着名商标等殊荣。
公司总经理莫杰同志曾先后荣获农村青年创业致富带头人，科普惠农兴村带头人，杰出青年农民提名奖，第四届万州区十大杰出青年，万州区共产党员等殊荣，同时担任万州区青年联合会常委，万州区沙河街道商会副会长，万州区沙河街道办事处上坪村党总支书记。
腊梅香自苦寒来，宝剑锋从磨砺出。禾采历经十年不断的积累发展，现拥有雄厚的资金，团结开拓的领导团队，先进的生产工艺，科学的管理程序，诚信的售后服务体系。
禾采系列产品市场潜力，现已畅销重庆、四川、湖南、上海等地，我们真诚欢迎各地客商与我们实现成功的合作。