重庆红蜻蜓油脂有限责任公司是重庆粮食集团核心子公司，是西南地区经营、生产植物油脂油料大的国有独资企业，是以粮食收购、食用油及制品、粮食及制品、商业信息咨询、仓储服务、投资、货物进出口为一体的大型国有粮食企业，年粮油经营量700多万吨。注册资本3.4亿元，资产总额97亿元。公司已搭建起覆盖重庆乃至的油脂生产、加工、销售和物流配送网络；分别在北京、上海、江苏、湖北、安徽、河南、四川、云南、贵州、甘肃、西藏、广东和国外巴西、阿根廷、加拿大等地设有26个分子公司；现拥有先进完备的油脂加工、大米加工和面粉加工生产线，国家粮食储备库3个、市储备库3个，铁路专用线5条，油脂铁路罐车200辆，油脂专用码头泊位3000吨级1个、4万吨级1个、5万吨级2个，省级粮油批发市场1个，郑州商品交易所西南定点交割库1个，粮油检测中心化验室4个，储油罐群15万吨，粮油运输车队1个。
公司践行重庆市委、市政府“走出去”发展战略，在巴西、加拿大、阿根廷、希腊等国建有稳定的优质粮油基地，积极开展粮油贸易，参与粮油市场竞争。
公司秉承“厚道为民、诚信”宗旨，以“红蜻蜓”品牌为龙头，实施品牌战略，旗下共有“红蜻蜓”食用油、“人和”大米、“仁吉”面粉三大品牌，“红蜻蜓”品牌先后被评为“商品”、粮食行业协会首批授予“放心油”、“重庆市着名商标”等称号；“人和”品牌被评为；“仁吉”品牌被评为四川省着名商标。生产的“红蜻蜓”、“两江楼”牌菜籽油、调和油、花生油、葵花油、玉米油、芝麻油、橄榄油、大豆油和“人和”牌系列小包装米、“仁吉”牌系列包装面粉200余款产品，在长江流域、华中、华东和东北地区具有较高的度和市场占有率。多次被重庆市评为“市级文明单位”，被国家评为粮食系统先进集体和“重合同、守信用”企业等殊荣。