醪糟又叫米酒、酒酿、甜酒,用糯米酿造而成,是很传统的特产酒。米酒中含有米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,被人们称为“液体蛋糕”。西湖鲁记老酒馆孝感佬米酒,淡雅清香、酸甜可口!
米酒的吃法大全
1、直接食用
开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料
热饮:
取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
冷饮:
将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
果汁醪糟(酒酿、甜酒):
在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、全套醪糟
做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,再加入烧开的牛奶。
全套醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。
西湖鲁记老酒馆孝感佬米酒,精选原材实料,采用天然水,优质江米等原料,利用先进的生产线和传统工艺自然发酵而成。
西湖鲁记老酒馆孝感佬米酒采用的江米白嫩圆润,粒大饱满,经独特的酿造方式,产出的糯米酒别有一番风味。
秉承传统手法,采自然野生植物,手工制作而成酒曲,独立的配方使得以之发酵而成的米酒具有浓厚而独特的风味。
湖北欢聚堂生物科技有限公司位于湖北孝感,采用孝感饭山原产地材料,口感香醇,饭山传说于汉孝子董永和七仙女槐荫为媒结为夫妻,生了个儿子董天宝,后来王母娘娘拆散了他们的百日姻缘,七仙女临别人间时,在升天台上,留下一把米给董永父子度日。
有一天,董天宝正在吃饭,一群号称‘十三太保’的财主崽子,辱骂天宝,天宝忍无可忍,将一碗饭砸过去,顿时飞沙走石,天昏地暗,狂风过后形成一座饭山,压住了十三太保,后来在饭山长出一种很特别的稻谷,孝感人用它和当地特有的风窝酒曲制作成孝感米酒。