我国的辣味其实是中华民族悠久历史背景中一个小小符号，就如我国餐桌上的盐、糖、醋、茶，不起眼，却也不可或缺。在它的背后，我们看到的是不同地域、不同民族、不同饮食文化的传承与变化，它为我们解读着这个一向深沉的文明古国，血脉中流淌的炙热和火爆的因子。辣椒的品类有很多，微辣浓香、可制作辣椒酱的二荆条是很多人的热爱，湘满园二荆条，地道老坛泡椒，有这样的下饭小菜是很有口福的了！
泡辣椒的主要材料是二荆条，要色泽酱红的，还要是当天采摘的。四川泡菜与韩国泡菜、欧洲泡菜并称世界三大泡菜系列，若是从二次发酵和益生乳酸菌含量这两个角度来看，四川泡菜是的。在四川泡菜中，泡辣椒毫无疑问是坛中，不仅是佐酒下饭的美味，川菜中的泡椒系列菜品，更是靠它才能有滋有味；泡辣椒还制造出川菜的鱼香味，离开它，菜中就不会无鱼却有鱼香，所以，泡辣椒又叫鱼辣子。
湘满园二荆条
品牌：湘满园
规格：2千克
保质期：18个月
贮存方法：阴凉、干燥、避光处
适用人群：任何人群
湘满园二荆条隶属椒乡源食品有限公司始创于2007年，地处“我国辣椒之乡”美誉的鸡泽县，是一家集种植、生产、加工、销售于一体的省农头企业。
鸡泽县椒乡源食品有限公司年产盐渍辣椒10万吨，建有绿色辣椒基地6000亩。2012年12月标准现代化新工厂在鸡泽新兴经开区落成，从事辣椒深加工生产，在低迷的市场大环境中成功升级转型。公司现有原料加工、成品加工两个厂区，共占地100余亩，员工160人，主营半成品有：盐渍辣椒、散装剁椒、出口级辣椒酱、辣椒粉等，主营成品有：猛辣酱、鱼头剁椒、黄贡椒、灯笼辣椒酱、泡椒、泡豇豆、小米辣等辣椒系列制品。
椒乡源食品本着“质量求生存，信誉求发展”的原则，历经多年的诚信经营，健康发展，企业和产品先后荣获市农业产业化龙头企业、河北省重合同守信用企业、河北省产品、及湖南省辣椒协会会员等荣誉。公司遵循标准化管理，于2014年通过ISO9001质量管理体系认证，2016年获得GSG机构认证，并采用“公司+基地+农户”的产业化经营模式，发挥农业产业化龙头企业的带头作用。