时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依然影响着我国人的日常饮食，并且蕴藏着民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。腌菜是人类在时间里留下的智慧，简单不过的泡豇豆也能让人们在平凡而又平常的饮食生活中得到满足！椒乡源泡豇豆，家家食用，香脆可口，在平凡的生活中感受时间的味道！
泡豇豆，豆色微黄、味清香、质脆嫩，既可作为凉菜直接食用；也可制作成某些热菜，如肉末炒豇豆等。其中泡红辣椒可作为鱼香肉丝、豆花鱼等菜肴的配料。
豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角，原产于印度和缅甸，主要分布于热带、亚热带和温带地区。我国各地常见栽培。热带、亚热带地区广泛栽培。
豇豆的营养分析
*豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
*豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
*豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
*豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
椒乡源泡豇豆介绍
品牌：椒乡源
规格：1千克
食用方法：烹调
保质期：18个月
保存方法：干燥、通风处、冷藏。
椒乡源食品有限公司始创于2007年，地处“我国辣椒之乡”美誉的鸡泽县，是一家集种植、生产、加工、销售于一体的省农头企业。
鸡泽县椒乡源食品有限公司年产盐渍辣椒10万吨，建有绿色辣椒基地6000亩。2012年12月标准现代化新工厂在鸡泽新兴经开区落成，从事辣椒深加工生产，在低迷的市场大环境中成功升级转型。公司现有原料加工、成品加工两个厂区，共占地100余亩，员工160人，主营半成品有：盐渍辣椒、散装剁椒、出口级辣椒酱、辣椒粉等，主营成品有：猛辣酱、鱼头剁椒、黄贡椒、灯笼辣椒酱、泡椒、泡豇豆、小米辣等辣椒系列制品。
椒乡源食品公司本着“质量求生存，信誉求发展”的原则，历经多年的诚信经营，健康发展，企业和产品先后荣获市农业产业化龙头企业、河北省重合同守信用企业、河北省产品、及湖南省辣椒协会会员等荣誉。公司遵循标准化管理，于2014年通过ISO9001质量管理体系认证，2016年获得GSG机构认证，并采用“公司+基地+农户”的产业化经营模式，发挥农业产业化龙头企业的带头作用。