如何才能做的色香味俱全?如何才能做出星级酒店的口味?大厨压箱底的秘方配比是什么?可以红烧一切的红烧秘方又是什么?那就是——厨舞红烧酱汁!红亮不发黑,久煮不褪色,一瓶搞定多样美味!
厨舞红烧酱汁,秘制配方,风味纯正!
1.秘制配方,风味纯正。
在优质酱油的基础上添加了红烧调料的精华,采用先进工艺融合而成,酱香浓郁,足不出户就能品尝到纯正红烧风味。
2.酱香浓郁,色泽红亮。
精选优质材料制作,酱香浓郁,渗透力强,入味均匀饱满,色泽红亮,使人食欲倍增。
3.红烧菜系,省时省力。
烹饪红烧肉、红烧鸡翅等各种红烧菜肴时,有厨舞红烧酱汁,无需其他配料,即可做出汁稠味浓的红烧菜肴。
厨舞红烧酱汁,红烧菜系,省时省力!
原料:鸡翅,厨舞红烧酱汁,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法:
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用;
2、锅里加热油,加厨舞红烧酱汁先炒一下,这里厨舞红烧酱汁只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒,鸡翅上色后加入白糖,料酒,水,水要盖过鸡翅的量,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜,加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的;
3、继续收汁到理想的状态即可,理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不糊锅的状态,起盘,撒上葱花。
红烧肉这道菜做起来可真是考验烹饪技术,很多人总是莫名其妙在这个菜式上栽跟头,让我们备上一瓶厨舞红烧酱汁,成功做出好吃的红烧肉。
红烧酱汁,简单又神奇的调味品!用红烧酱汁做肉,能让人垂涎三尺,是称绝的硬菜,比如:浓油赤酱的红烧肉、汁稠味浓的红烧带鱼、肥而不腻的红烧猪蹄……哪怕烹饪清淡的蔬菜,也能让人食欲大开!厨舞红烧酱汁,地地道道的好美味!