冬阴功汤，也叫东炎汤，是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，素有“泰国国汤”之称。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。冬阴功汤怎么做呢？我们一起来了解一下吧：
从这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。做汤怎么出味呢？当然少不了各种调味品！昆明家六福食品有限公司研发的家六福冬阴功调料，一料在手，简单方便，让我们在家也可以做“泰国国汤”！
家六福冬阴功调料简介：
品牌：家六福
规格：454克
生产许可证号：QS530103070052
产品标准号：Q/JLF0001S
保质期：18个月
生产日期：见封口
产品类型：非即食型固态复合调味料；
配料表：食盐、柠檬、辣椒、香茅草、虾仁、咖喱粉等。
贮存方法：放于干燥阴凉处，开封后应密闭保存。
家六福冬阴功调料用法用量：
可用于火锅、煮汤、米线、凉拌、炒菜、蘸料、拌撒料、烧烤腌制料等，用量为汤水的3%左右。
煮汤时，加入西红柿、大芫荽叶，味道更好。
拌凉菜时，放入本品和少量植物油，拌匀即可。
其它烹饪方法酌情而放。
若要保持汤的清爽，将本品煮沸6分钟，用纱布过滤后再用。辣度、酸度、咸度根据不同地区口味适当调整。
昆明家六福食品有限公司是云南烹饪协会的副单位，是云南省餐饮美食协会联合采供分会副单位，是云南省餐饮业的供应商。其依托云南丰富的生物资源，开发出香辛料系列、复合辣椒粉系列、鲜味料系列等30多款产品。
家六福冬阴功调料是根据泰国菜肴，世界十大名汤之一的“冬阴功汤”的用料做法，精选云南柠檬、小米辣、香茅草、虾仁等，经科学加工而成，具有酸辣爽口、味道丰富、开胃解腻等特点，是餐饮、食品加工厂和家庭烹饪美味佳肴的新选择。