花生很多妙用，就一个单纯的花生碎，便可以随便添加在凉面、凉菜中，口感瞬间爆表。悠闲的下午，来一款花生碎小甜饼，花生碎的坚果颗粒感与饼干的甜美酥脆形成不同层次的口感，那是无比美妙的律动。优益果花生碎，醇香加倍，让你胃口全打开！
花生碎小饼干——酥酥脆脆，下午茶必备
1.45g黄油常温软化（永辉超市有那种10块钱50g的，买这个就可以）。
2.加入70g过筛之后的面粉，少量糖粉（不要用大颗粒白砂糖，不容易化开），一颗蛋黄，然后上手，揉成团儿～（面粉要过筛，口感更细腻）
3.加入炒过的花生碎，揉吧揉吧，均匀的揉成团儿～
花生碎做法：剥好皮的花生不加油直接上锅小火炒，炒至金黄色，装在保鲜袋里面，用擀面杖（没有的用酒瓶子也一样）碾碎，越碎越好～
把揉好的团儿盖上保鲜膜，放进冰箱保鲜那里，放半个小时。（这一步一定不能忘，这样才能一会儿做的小块儿不会散）
4.捏成一个一个的小方团儿，在上面刷上一层蛋黄液。
烤箱200度预热10分钟，然后把小方团儿放进烤箱，200度烤十分钟，然后拿出来翻个身，撒上白芝麻200度再烤十分钟就好咯～
优益果花生碎的产品简介及其特点：
品牌：优益果
品名：花生碎
配料：烤熟花生仁
产品类型：烘炒类
规格：2.5kg
生产日期：见封口处
保质期：12个月
贮存条件：置于阴凉通风干燥处
用途：月饼、饼干、糕点、火锅辅料、炒酸奶、牛轧糖、凉皮、刨冰、烘培类。
优益果花生碎是以山东本地优质花生为原料，每一粒都经过精挑细选，个头饱满，口感甜香、天然浓郁。再经过烘烤、去红衣切碎而成，优益果花生碎采用高品质的花生原料，同时也兼备优质口感。
山东莒南县金秋粮油食品有限公司主要经营：精选分级花生米、脱皮花生仁、烤熟花生仁、花生油，花生酱，花生碎，烤熟瓣米等相关花生制品，具有先进的花生米筛选设备，自动化花生米脱皮流水线、两台花生色选机、恒温库1000吨、年加工量在10000吨以上；常年采购东北鲁花系列34/38、42/46，白沙50/60规格米。