江苏红蜻蜓油脂有限责任公司系江苏省盐城市亭湖区政府重点招商引资项目，是重庆粮食集团为实施“立足西南，面向”建立长江中上游大的国有食用油加工和销售基地的发展战略，于2005年8月投资兴建的集食用油加工、贸易为一体的综合性国有企业。公司坐落于江苏盐城市亭湖区新兴镇新洋港河畔，占地200亩。一、二工程总投资2.7亿元，建成了600吨/天预处理压榨车间，400吨/天浸出车间，400吨/天全精炼车间，200吨/天灌装车间。现有储油20900吨的罐容，岸线160米的油脂油料专用装卸码头，房屋建筑面积3万余平方米，拥有完备的质量检测手段和检测能力，具备完善的油脂加工产业链和健全的油脂销售网络体系。
公司多次受到当地政府及各主管部门的表彰和肯定。2007年取得食品QS证书，获得盐城市“价格诚信单位”称号，2008年1月通过了北京恩格威质量管理体系（ISO）认证，2008年8月盐城市卫生局授予我司的“2007年度全市卫生等级A级单位”，2010年3月盐城市公安局亭湖分局授予我司"平安企业"，新兴镇党委、政府授予我司“2009年度财政贡献奖”，盐城市亭湖区授予我司“2009年度经济文化保卫工作先进集体”，2010年5月盐城市市级机关事务管理局授予“红蜻蜓”系列食用油为“市级机关餐饮中心指定用油”以及2010年5月获得了江苏省省级龙头企业称号，2011年正在申报食品工业龙头企业。
公司是法人独资企业，不设股东会、董事会，由股东委派执行董事负责公司生产经营管理。按照“产权清晰、责任明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度要求，创新经营机制，实行企业化管理。与当地农户之间实行“公司+基地（或合作化组织）+农户”模式，进行产业化经营，对当地农业结构调整、当地农民收入增长、当地劳动力就业、当地财政收入增长有很好的促进作用。
“红蜻蜓”食用油品牌在重庆乃至整个西南地区享有极高的度和信誉度，品牌价值高达10亿元。江苏红蜻蜓油脂有限责任公司以“红蜻蜓”品牌为龙头，实施战略，以江苏盐城市为生产基地，组建无锡、南京、安徽等分公司，建立覆盖江苏及华东市场的销售网络，扩大“红蜻蜓”食用油销售，使之成为家喻户晓的食用油着名品牌。本公司坚持“从点滴做起”的企业文化精髓以及“质量、信誉、平等互利”的经营原则，倡导“自然、健康”的消费理念，以信立业，广交朋友，诚实经营，并竭诚欢迎各界朋友光临，建立和发展贸易关系，共创辉煌。