江西康膳源油脂有限公司，成立于2012年10月22日，注册资本200万元。公司位于江西省吉安市新干县城南工业园，占地面积34亩，建筑面积16000㎡，其中厂房面积5000㎡，办公面积1000㎡，生活设施1000㎡。公司总资产3000万元，固定资产1500万元。公司是一家集研发、生产、调配、包装、销售于一体的食用油脂生产企业，下设财务部、生产部、质检部，销售部、综合部五个部门。
江西康膳源油脂有限公司主要从事“康膳源”品牌系列中、小包装产品的生产与销售。年生产能力1.6万吨，主要原材料均来自行业龙头企业：其中每年大豆油用量6000吨，菜籽油用量5000吨，其余用量为山茶油，橄榄油，亚麻油，核桃油，芝麻油、稻米油，牡丹油，葡萄油，火麻油，葵花油，红花油，玉米油，花生油等近20种食用植物油。2014年销量9000吨，销售收入8000万元，实现盈利近900万元。2015年销量1万吨，销售收入9000万元，实现盈利近1000万元。
康膳源油脂公司共有员工20人，其中管理人员8人，技术生产人员12人。康膳源所有产品均为日常消费食用油类优质产品，营养丰富、能均衡调节人体所需各类成份，产品销往各地，深受广大消费者喜爱。公司于2014年获得江西省调味品协会常务理事单位，2015年获得江西省调味品协会成就企业单位，2016年加入由江西省食品药品监督管理局牵头办理的江西省食品协会会员，有食品风险整套管理机制和控制流程，能确保出厂的每件产品都是优质合格品。经过全体康膳源人的不懈努力和不断付出，坚信“康膳源”品牌会越来越好。