锦与膳花生辣椒酱，香辣突出，回味悠长！

    锦与膳花生辣椒酱，香辣突出，回味悠长！锦与膳花生辣椒酱，采用秘传手艺精心制作，其酥脆爽口，香辣突出，特别受消费者喜爱。

    锦与膳花生辣椒酱的优点：

    1.粒粒酥脆爽口

    精选颗粒饱满花生米，优质辣椒，精制而成，味道酥脆爽口。

    2.香辣美味，营养丰富

    可用于凉拌菜、拌面、夹馍（馒头）等，同时可用以烹饪各种菜肴。

    锦与膳花生辣椒酱的工艺：

    食材

    辣椒6茶匙，花生5茶匙。

    做法

    1.准备好辣椒。

    2.把辣椒用简单剪成寸段。

    3.剪好的辣椒段。

    4.锅热放入油。炸花生不需要太多油。

    5.中小火。

    6.把花生米放入锅中。

    7.用筷子不断搅拌使其受热均匀。

    8.当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。接着用筷子搅拌。

    9.炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗里。不要等到发黑。不然就老了会发苦。

    10.倒入碗里稍微搅拌。余热还会继续加热。

    11.刚才的油接着炸辣椒。

    12.刚变成褐色盛到蒜臼里。油和辣椒籽留在锅里这样方便倒烂。

    13.放入蒜臼加入盐。盐的量根据自己口味加。用擀面杖捣碎。捣好后放入一个空碗。

    14.锅里剩的辣椒籽和油用白菜帮刮干净倒入蒜臼。

    15.炸好的花生米放入塑料袋。

    16.先用擀面杖敲碎。再用擀面杖擀碎。

    17.擀好的花生碎。和捣好的辣椒混合好。

    18.往刚捣辣椒的蒜臼到入开水。

    19.把开水倒入混好的辣椒花生碎里。加的水要莫过它们。花生和辣椒都会吸水不用担心稀。用筷子搅拌。

    20.做好的酱。就是食物本味。没有多余香料味道。辣！香！

    锦与膳花生辣椒酱就是一道风味小菜，可以直接拌饭、拌面、夹馒头、下酒都非常爽口，喜欢吃辣味零食的朋友还把其当做小零食也是非常过瘾。