久负盛名的老陈醋以“天下醋”的美称享誉神州大地，作为山西老陈醋的正宗发祥地清徐，凭借着得天独厚的优势，哺育代代造醋英豪，使之成为大型的老陈醋生产基地，其醋文化源远流长、驰名海内外，具有醋都之称。
清徐县酉乙泉醋业有限公司身居醋都，出资二千余万元，筹建现代化的生产车间和的生产设备，引进先进的检测仪器，顺利的通过ISO9001：2000质量体系认证，被省质量技术监督检疫总局认定为食醋“质量”认证标准示范企业。
《晋一香》通过历史考证，是有着两千四百多年酿酒造醋的老作坊，在漫长的岁月中，曾被唐、明、清册封为宫廷御用美食专用醋，有着“圣水传古今，千年晋一香”的美名。清徐县酉乙泉醋业有限公司秉承诚信的传统理念，借助先进的生产设备，选用黑米、黑高粱为主料，用二十七味中药材精制大曲为酶制剂和现代生物发酵技术相结合，酿造出突破老陈醋现有品味的晋一香粗，多次得到饮食界、生物工程界、文化界诸多名人的赞赏。
清徐县酉乙泉醋业有限公司为追求品质，在原材料上严格把关，与山西农科院合作，开辟出黑米、黑高粱作主原料的种植基地一千八百余亩，吸引了诸多国内外人士参观指导。公司在董事长贾福成先生的领导下，全体员工坚持着“诚信做人，用诚信酿造品质，以诚挚拥有市场，以执着追求完美”的思想理念，凭借得天独厚的优势，沐浴新世纪的曙光，走向辉煌。
清徐县酉乙泉醋业有限公司，按照市场结构转变经济增长方式，结合具有实际意义的市场营销理念，以高标准、高起点为原则，使品牌成为公司的荣誉，并成为经销商和消费者的骄傲。坚持经济与文化共进、品质和效益挂钩，借鉴国内外同行业经验，不断扩宽服务领域。酉乙泉醋业愿与各界人士携手，在新时代的大潮中乘风破浪、勇往直前。
清徐县酉乙泉醋业有限公司是一家有十多年酿醋历史的企业，历经近一年的技改扩建，现已形成了年生产能力一万吨的规模。目前，公司固定资产一千万万，占地面积六万平米。
清徐县酉乙泉醋业有限公司本着精益求精，永酿佳品的企业理念和质优、价优、送健康的营销方针，隆重推出晋一香牌大曲陈醋、老陈醋系列。