醋是生活中的调味剂，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。南北朝时，食醋的产量和销量都已很大。孟州市口珍食品有限公司推出的老陈醋和味极鲜系列产品自上市以来备受消费者的喜爱和经销商的认可！
口珍老陈醋
口珍老陈醋体态清亮，鲜明诱人，具有酸醇、味烈、味长、香绵、不沉淀的特点。拧开瓶盖，香酸浓郁的气息立即便扑鼻飘来，促进食欲。
精选原料，传统工艺
口珍老陈醋精选优质高梁、玉米、碗豆、麸皮等为原料，采用悠久的“夏伏晒，冬捞冰”传统工艺，经蒸、酵、熏、淋、晒的过程，结合现代的科学方法精制酿造而成。色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
夏伏晒，指醋要陈在缸里，任其在夏天烈晒，其目的是为了把容易蒸发的水分和挥性酸去除。
冬捞冰，指醋的比重比水大，冬天把结冰的水捞出来，这样使醋更饨净，酸味更稳定。
多种用法，滋味鲜美
口珍老陈醋色泽棕红，有光泽，体态均一，浓稠。酸香、酯香、熏香、陈香，相互衬托，浓郁细腻，酸而不炸，醇厚柔和，回味绵长，适用于多种食用方法。
海鲜--鲜味十足，口感增香
面食--酸香浓郁，回味无穷
生蔬--酸鲜可口，大增食欲
口珍味极鲜
味极鲜是指突出鲜味的一类复合型的酱油产品，主要用于烹炒增鲜或蘸食、凉拌，其与生抽的相似点是色泽均较浅，但鲜味较生抽浓厚，体态略稠。
口珍味极鲜口珍味极鲜选用上等原料，按黄金配比精制而成。外观浅褐清透，色泽澄澈，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，可用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴等。加一点在菜肴中，就可以给菜肴提鲜，浓郁酱香，渗透力强，入味均匀饱满，能够增加食欲。
口珍味极鲜外观简约时尚，口感鲜香美味，受到消费者的好评，产品走向国内各个城市，终端动销迅速！
除了口珍老陈醋和味极鲜，孟州市口珍食品有限公司推出的其他酱油、食醋、料酒系列产品在市场上也受到了广大消费者和经销商的欢迎和青睐。
目前，孟州市口珍食品有限公司的口珍老陈醋和味极鲜正在火爆招商中，欢迎广大客户、朋友前来洽谈合作事宜。