醋是以米、麦、高梁或酒糟等酿成的含有醋酸的液体，是一种醋性调味品，种类繁多。经历过几千年的演变，醋不单单只是调味品，还作为品、饮品等。口珍山药醋，就是一款能养胃的醋品，口珍山药醋，不是药品和品，但它却有着药品和品的天然功效，这就是药食同源的奥妙。
山药是一种药食同源的天然植物品种，而怀山药又是入药功效更佳的品牌。本公司研发的口珍山药醋在国内属于首创，其理论和技术支持来源于焦作四大怀药研究所。口珍山药是以正宗怀庆府（现河南焦作市）原产地所生产的怀山药为主要原料酿造而成的精品食醋，其功效在《神农本草经》和《本草纲目》中早有记载，主要是补脾养胃、生津益肺。这种天然的作用，使得人们几千年来深喜爱这个药食同源品种的重要原因。
河南口珍食品有限公司用现代化科学方法和传统古法相结合，研制出来的口珍山药醋既发挥了山药滋补性能的作用，又使它以调味品的形态出现在人们的日常生活当中。我们的奉献就在于此：让人们在日常生活中自然的身体，而使身体的工作轻松的溶于日常的生活之中，这样既可以省去专门服用品的麻烦。又可在不知不觉的生活中实现了的愿望。实验表明：山药中富含的多糖和淀粉酶等物质经过发酵后更易被人体所吸收，所以长期服用山药醋，必将为你打造一个格外健康的胃。
口珍山药醋相关介绍
品名：口珍山药醋（酿造食醋）
配料：水、怀山药、玉米麸皮、食盐。
食品添加剂（苯甲酸钠、蔗糖素）
净含量：730ml
总酸：≥4.5g/100ml
保质期：三年
生产日期：见打码
执行标准：GB18187-2000（固态发酵）
食品生产许可证编号：QS410803020012
贮藏方法：常温保存。
酿造醋有少量沉淀，不影响食用。
产地：河南·焦作
制造商：孟州市口珍食品有限公司|蛋白质3.6g
地址：孟州市武桥工业区