烧菜要好吃,除了厨师的烹饪技艺,那更重要就是食材了!鲜而嫩的食物原料那是当然的了,还有更重要的呢,那就是调料!想做红烧大菜,怎么少的了口珍红烧王?酱香浓郁,清透纯净,你不尝尝吗?
口珍红烧王,酱香浓郁,清透纯净!
1.精选食材
精选优质原材料,加工过程严格按照相关要求进行品质管理,、优质、营养!
2.酱香鲜美
酱香浓郁,使用后令人回味!
3.色泽齐味
酱液呈褐色,清透纯净,上色久煮不变黑。
4.营养成分
富含多种氨基酸、有机酸、碳水化合物等人体所需的营养成分。
口珍美食集,你不尝尝吗?
【竹笋红烧肉】
原料:竹笋、五花肉、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、口珍红烧王、盐
做法:
1.带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块;
2.竹笋去壳切滚刀块。将竹笋、五花肉分别焯烫一下,捞出备用;
3.锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,当冰糖出现气泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒;
4.放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒,再加料酒和口珍红烧王继续翻炒;
5.放入竹笋,加入盖过五花肉的开水,大火煮开会转小火炖1小时;
6.再放入盐,大火收汁即可。
【肉末茄子】
原料:茄子、肉末、香葱、生姜、白皮蒜、剁椒、食盐、食用油、口珍生抽王、鸡粉、蚝油、白糖、口珍红烧王
做法:
1.茄子切细条,加入5克食盐拌匀腌制2-3分钟,过清水洗一下咸味;
2.锅中倒入比平炒菜稍多一些的食用油,然后把茄子放入煸炒至茄子变软身备用;
3.猪肉剁成肉末,往肉末里加入食盐、口珍生抽王拌匀;
4.另锅热油,把姜末、蒜末加入煸香,后加入剁椒炒匀;
5.这时把肉末加入炒至肉末转色;
6.把炒好的肉末倒入茄子锅中小炒片刻;
7.加入口珍红烧王拌匀,小火焖煮至汤汁收浓;
8.加入鸡粉炒和撒上葱花即可。
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