红烧菜下饭了,一点汤汁就能吃一碗米饭,是餐馆的菜品之一。红烧菜成品色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,要想做到红而发亮、味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门。做红烧大菜,口珍红烧王是认真的!给您带来不一样的美食体验!
口珍红烧王,带来不一样的美食体验!
★精选优质原料,精心酿造
口珍红烧王采用优质原料,大豆饱满,小麦精良,在传统酿造基础上搭配先进生产设备,精心酿造,酱香浓郁,好酱油!
★酱汁红润,鲜香浓郁
颜色红润,加一点在菜肴中,就可以给菜肴增色,浓郁酱香,风味饱满,增加食欲!
★醇正酱汁,香味持久
采用优质原料,精心调配,香气浓郁醇正,浓稠度高,提升菜肴层次,带来不一样的美食体验!
做红烧大菜,口珍红烧王是认真的!
【红烧牛肉】
原料:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、口珍红烧王、花椒、盐、五香粉
做法:
1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。
2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。
3.再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、口珍红烧王、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。
【红烧排骨】
原料:排骨500克、葱白1根、姜2片、蒜4瓣、香叶2片、桂皮1块、大料1朵、油1勺、冰糖35克、口珍红烧王1勺、黄酒4-5勺、盐1小勺
做法:
1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。
2.冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
3.倒入少许口珍红烧王,放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。
口珍代理要求:
1.代理商一年卖够20万返现金点1%-1.5%
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