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千亿酱油市场,调味品经销商眼中的肥肉!
我国饮食文化追求“五味调和”,与西方烹调不同,我国烹调更倾向于艺术,艺术的灵感就来源于调味料。酱油,不仅是我国大众家庭生活的常备调味品,而且越来越为世界各种不同类型文化的人群所喜爱接受。
作为我国调味品行业的一大产业,酱油行业产销量和企业规模均居调味品行业前列。根据我国调味品协会公布的数据,酱油类在调味品中占比为43%,是调味品规模较大的品类。
目前看,其价格仍然保持稳定的3%-5%增速,产量增速已经放缓,虽然2014年酱油产量回升,但2015年增速再次放缓,2016年产量为991.4万吨,同比增速4%,对比国外对于调味品的消费,国内的增长空间还很大。每年仅餐饮行业的酱油消费空间就有约为660亿元的市场,如果包含家庭消费和工业消费,酱油市场总计约1000亿元。
品质再线,引发消费狂潮!
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,酱油,可以说是日常生活中,食用多的一种调味品,做汤或者调拌凉菜、酱油可以协同起到增色、添鲜的作用。口珍红烧王,从原料到出厂,每一个细节都严格把控,才能造就终端热销的品质!
1.精选原料,鲜香清爽
采用多种原材料,按黄金配比精制而成。味道鲜香清爽,色泽柔亮。
2.酱香醇厚
酱香浓郁,味道醇厚,渗透力强,使菜肴入味透彻,层次感丰富。
3.凉拌菜肴,省时省力
用途广泛,适合烹饪炒菜、蘸点,也可作拌食面条或烹调冷盘,更适用于凉拌菜肴。
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