铁棍山药，众多山药品种之一，因铁棍山药种植地、间隔年限不同，品质上会有所不同，其中以产自古怀庆府的怀山药药用价值较高。口珍山药醋，以正宗怀庆府原产地所生产的怀山药为主要原料酿造而成的精品食醋，传承传统工艺，打造健康好“胃”道！
醋，自古以来就是我国人民喜爱的调味。伴随着时间的推移和黄河文明的醋文化，成为传统民族瑰宝的一部分，古人送给它一个拟人的封号“食总管”。
随着时代的的发展，醋的市场庞大，目前因为不良饮食习惯、生活习惯、强大的工作压力等原因，大多数消费者有一定的健康状况。有数据显示，我国每年亚健康的人数保持逐年增长，因此，消费者对于养生的需求越来越迫切！
醋这类产品，以纯粮食为原材料，采用传统手工酿造，无任何毒副作用为优点，将会是消费者的上选，在商业运作上，有很大的发展空间。
口珍山药醋，传承传统工艺，打造健康好“胃”道！口珍山药醋不是药品和品，但它却有着药品和品的天然功效，这就是药食同源的奥妙。
口珍山药醋是孟州市口珍食品有限公司的一款市场主打养生醋品，是口珍味业在继承传统工艺的基础上，又融入现代生物科技，采用现代化的工艺流程及先进的生产设备，精选优质怀山药酿造出的口珍山药醋，是一种天然的食品。该产品自问世以来深受广大消费者所欢迎。
山药是一种药食同源的天然植物品种，怀山药又是入药功效较佳的。而口珍山药醋是以正宗怀庆府（现河南焦作市）原产地所生产的怀山药为主要原料酿造而成的精品食醋，其功效在《神农本草经》和《本草纲目》中早有记载，主要是补脾养胃、生津益肺。这种天然的作用，使得人们几千年来深深喜爱这个药食同源品种的重要原因。
河南口珍食品有限公司用现代化科学方法和传统古法相结合，研制出来的口珍山药醋既发挥了山药滋补性能的作用，又使它以调味品的形态出现在人们的日常生活当中。其奉献就在于：让人们在日常生活中自然的身体，而使身体的工作轻松的溶于日常的生活之中，这样既可以省去专门服用品的麻烦，又可在不知不觉的生活中实现了的愿望。
口珍山药醋三大卖点：
1、有前景的产品——因为它关系到人的健康！
2、有市场的产品——因为关心健康的人越来越多！
3、有利润的产品——因为有市场所以就有利润！