本企业厂场占地面积5.6万平方米，生产经营酱油、酱料、蚝油、鲍鱼汁、食醋、调味料、鸡精(晶)、味精等系列产品。年生产能力:酱油3万多吨、食醋500多吨、酱料等调味品5000多吨，是一个以酱油为主的大型调味品生产企业。
在体制改革大潮中，本企业在江门市新露果酱调味食品厂承接原江门市味精食品厂整体资产的基础上，成立江门市兰花食品有限公司，以一个全新的企业体制经营久享盛名的“兰花”、“春兰”商标品牌，强强结合使得企业如虎添翼，勃勃生机。
兰花牌味精、草菇老抽、金标生抽王、创制生抽王、春兰牌五邑蚝油、霸王辣酱等多项产品，曾多次获国家轻工业部和广东省优质产品称号及北京博览会银奖的殊荣。特别是在率先开发创制“一品鲜酱油”，荣获广东省轻工业四新产品创新奖，开创了一品鲜酱油的先河。“兰花”、“春兰”品牌的产品畅销海内外和各地。
“煮菜味道好，兰花确是宝”。本企业的经营宗旨：始终秉承产品质量精益求精、经营之道持之以诚。以优质的产品、优良的服务，回报广大客户和消费者的厚爱与深情。携手合作，竭诚欢迎！