建文四年（公元1402年），“靖难之役”“帝不知所踪”。大将耿炳文，受迫潜至丹徒（今江苏镇江），无以为生，遂以宫中带出调味品秘制方法，酿造调味品售卖，并取名联珍坊。
乾隆六年（公元1741年）传至第十六代世孙耿珍明，改名为联珍老号，发扬光大，商号遍布江南各地，经营品种也从调味品扩大至山珍、海味、干货、泡菜等老百姓厨房必需品，品种达百余种。
联珍老号一直秉承御用古法酿制技艺、精选优质原料，提倡纯真朴实的生活理念和经营宗旨。
安徽联珍老号食品有限公司于2012年全资收购原合肥联珍食品厂，并于合肥市庐阳区大杨工业园新建厂区，一期投资500万元，产值1亿元。2020年搬迁至合肥肥东经济开发区，生产设备和工艺全部采用国内较先进标准建设，现拥有生产技术团队10余人，销售团队20余人，目前是安徽规模较大的生产鸡精、味精、面包糠等固态、液态、半固态调味品能力的企业之一。