菱花集团有限公司位于济宁高新技术产业开发区，创建于1979年，是国家大型企业集团，农业产业化国家重点龙头企业，农产品加工业示范基地，国家火炬计划重点高新技术企业，山东省高新技术企业，山东省知识产权试点企业，专利山东明星企业，山东省资源综合利用企业、山东省环保企业，山东省节能先进企业，2007年被国家六部委认定为国家循环经济试点企业，2009年被国家知识产权局认定为企事业知识产权试点单位。拥有国家企业技术中心和山东省氨基酸工程技术研究中心。现拥有资产20亿元，员工4300余人，下辖菱花股份、正大菱花、菱花诚志、菱花立功、菱澳科技等十余家公司。产品拓展到以“菱花”牌味精为主，鸡精、酱油、复合调味品等调味品系列；谷氨酸、赖氨酸、谷氨酰胺为主的氨基酸系列；生物肥料、热电、化工、彩印、机械等领域。主导产品“菱花”牌味精荣获“人民大会堂宴会专用产品”，首批“产品”、“绿色食品”等殊荣，“菱花”商标被认定为“驰名商标”，通过了ISO9001：2000质量体系认证。国内市场占有率达到16%以上，产品远销亚、欧、非、南北美洲的60多个国家和地区。菱花集团现已形成年产23万吨味精生产能力，综合实力位居国内同行业前列。
自主创新，科技。菱花集团始终坚持科技是生产力的思想，坚持自主创新、产学研联合创新的工作思路，实现技术粗放型向集约型的跨越。企业拥有多项自主开发的技术，谷氨酸发酵综合指标处国内先导地位。近年来先后承担国家火炬计划1项、国家星火计划2项、国家技术创新计划2项、省级科技项目16项、市级科技项目30多项。企业自主开发的双酶法制糖、发酵流加糖、生物素超亚适量发酵法、全母液离交、精制结晶强制循环、高产酸菌株等新技术、新工艺达60多项。菱花集团的科技创新，提升了企业核心竞争力，为行业的科技进步做出了突出贡献，起到龙头企业的示范带动作用。菱花集团技术中心1999年被山东省经贸委认定为省级企业技术中心，2006年1月被国家科技部认定为国家企业技术中心。
强强联合，以大引大。菱花集团在加快自身发展的同时，运用自己的优势条件，选择的生物巨头开展战略性合资合作。先后与日本天利会社合资建设了12万吨淀粉、新型调味料项目；与泰国正大集团合资建设了10万吨赖氨酸生物工程项目；与清华大学合资建设了2000吨谷氨酸生物工程项目；与日本味之素株式会社合资建设了4万吨大结晶味精生物工程项目；与台湾立功集团合资建设了10万吨谷氨酸生物工程项目现均已建成投产，创造了很好的效益。
实施清洁生产，发展循环经济。菱花集团在行业率先采用了味精清洁生产技术，在彻底治理高浓度废水污染问题的同时，从废水中提取菌体蛋白、硫酸铵、复混肥等副产品，达到了环境、经济、社会效益的“三统一”，实现了健康的循环利用，解除了味精工业高污染的制约瓶颈，为将“菱花味精”建设成创新发展型、技术集约型、资源节约型、经济循环型、环境友好型企业做出了积极贡献。
站在新起点，实现跨越式发展。菱花集团抢抓退城进园的历史机遇，按照“提高、扩大、调整、创新”的发展战略，加快建设梁山“双百亿”生态产业基地，力争3-5年的时间，建设百亿级生态工业园，带动建设百亿级生态农业园，成为大的氨基酸生态工业和有机农产品生产加工基地，工农业循环经济和低碳经济的样板园区，实现“创双百亿企业、塑造百年菱花”的目标。