老潘头（福建）食品有限公司是有着百年生产调味品的历史的公司，系福建省消费者委员会食品行业分会首批会员单位，调味品协会会员单位.沙县定位“沙县重点保护单位”。2007年“老潘头”商标荣获“福建省产品”，2006年荣获“三明市商标”，系列产品还被评为“三明市优势品牌产品”。近年来公司将原有生产销售酱油系列逐步拓展，腐乳、酱菜、调味酒、调味酱等系列产品，近百个规格产品即拉动公司发展步伐，其中主导产品腐乳、酱油从1994年起便连续被评为“福建省消费者委员会推荐产品”。
目前公司产品年生产能力为“老潘头”及图商标系列酱油近万吨，腐乳一千多万瓶，蔬菜罐头上千吨。近三年来公司实际生产情况一直保持上升趋势。公司产品销售已覆盖福建全省，远销北京、上海、山东、江苏、浙江、江西等省市，部分产品还销往市场。公司对出厂的产品都进行严格的检验，同时还委托卫生防疫站对产品进行季检，委托三明市质量技术监督局产品质量检验所对产品质量进行跟踪，保证产品质量稳定性。本公司产品近几年省、市、县技术监督部门、卫生防疫部门的抽检中均质量合格。本公司依托福建省福州大学和福建农林大学食品研究所的科研力量，并且聘请国家调味品行业专家作为公司常年技术顾问，公司始终坚持“以人为本，科技兴企”的治厂方略，走产、学、研相结合的发展道路，生产出更多、更好、更美的“老潘头”精品给广大消费者以满足百姓日益丰富的多味生活。