大家都有吃蘸酱菜的饮食喜好，并且慢慢的把它变成了正餐中的一道菜。电视剧《刘老根》、《乡村爱情》里面炕头上的饭菜是很有东北味道的，而这种味道不是来自“猪肉炖粉条”和“小鸡炖蘑菇”，而是来自那独具口味的“大葱蘸酱”！东北人、东北味儿，铭人居东北葱蘸酱，东北大豆酿造，就是这个味儿！
大葱蘸酱算不上名菜，严格来说，它甚至算不上一道菜，却勾着每个东北人的魂儿。
“酱”在东北人的口中是一个说不完的话题，东北百姓的生活中也不能没有酱。“酱”是东北人一种的饮食味道，在东北人的生活里真的是意义非凡。
东北人为啥对酱会情有独钟呢？这肯定与东北黑土地里生长的大豆有着必然的联系。大豆是东北的重要物产，在这里更是大宗生产的农作物。所以，东北人很自然的把它作为了一种制酱原料。
生活中的人们已经开始把各种青菜都拿来“入酱了”，无论是茄子、土豆，还是黄瓜、生菜，亦或是白菜、萝卜，还是蕨菜、猴腿、婆婆丁这样的山野菜；也包括大豆腐、干豆腐，差不多能被炒制的热菜，在家里的餐桌上都是可以蘸着酱吃的。
铭人居东北葱蘸酱，东北大豆酿造，古法传承、人工酿造，东北大酱、风味独特！
东北素来是我国大豆生产的主要产区，相比其它黄豆，质量更优，铭人居用来制作东北葱蘸酱的原料是通过选用的优质东北大豆，经发酵酿造的东北葱蘸酱酱香更浓郁，口感更上一层楼！
白城市铭人居味业食品有限公司立足于调味业的文化沃土，以精良的设备、优异的管理水平、的员工素质和良好的企业信誉竭诚为广大消费者制造美味、绿色、健康的调味佳品。
铭人居东北葱蘸酱，开盖即食，粒粒黄豆看得见，南北都爱的口味！蘸、焖、煮、炒、拌均可。蘸黄瓜，拌蔬菜，味道赞；焖炒炖煮，蒸排骨，焖茄子，很滋味！
铭人居产品涵盖了酱油、醋、调味酱等系列调味品，深受广大顾客的喜爱，产品销往京津、东北、西北、及华南地区。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。