中式面点制作，离不开各类基础食品原料的加持。不管是发面馒头、包子，还是面条、清洗食材，食用碱都发挥着不可替代的作用。合适的食用碱，能够中和面团酸味，改善面食口感色泽。如果产品粉质粗糙、纯度不足，很容易影响面食成品的口感，因此选一款品质稳定的食用碱，对家庭和小餐饮都十分重要。
南京华飞口碱厂生产的华飞牌食用碱，净含量 250g，兼顾家用与小型商用场景。产品主要成分为碳酸钠，粉质细腻均匀，颗粒干爽，不易结块，溶解速度快。采用带吸嘴的自立袋包装，区别于普通敞口塑料袋，使用之后拧紧管口，能够有效隔绝潮气，避免吸潮板结，储存更方便，也可以更好控制倒出量，减少浪费。
在面点加工当中，华飞牌食用碱用途广泛。发酵面团出现酸味时，加入适量食用碱，能够中和酸味，让面食口感劲道，色泽更加黄亮。制作面条、馄饨皮，少量添加，提升面皮筋度，久煮不易浑汤断裂。同时还可以用于果蔬清洗，浸泡去除果蔬表面杂质；也可处理干货食材，辅助干货泡发，是厨房一物多用的基础原料。
250g 的规格大小恰到好处，家庭日常使用不会久放变质，小吃店、面馆等小型商户备货也很合适。工厂拥有多年生产经验，严格把控产品品质，粉末干净无杂质，溶解之后没有残留，不管是和面加工面点，还是食材清洁处理，使用起来更加安心。
华飞牌食用碱粉质细腻，吸嘴包装防潮实用，适配面食制作、食材处理等多种场景。居家、小型商用都能胜任，是厨房当中经济实用的基础食品原料，轻松助力各类面食加工。