夏天是一个青春涌动、激情澎湃的季节，它激荡人心、催人奋进，它赋予了我们发奋图强的动力！此刻，让我们热烈祝贺成都市郫都区川西郫城食品厂牵手火爆餐饮食材招商网，强强联合，共创辉煌！瓦缸中的艺术品，舌尖上的川味——川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣，舌尖美食，一步道味！
成都市郫都区川西郫城食品厂坐落于美丽富饶的川西平原、乡村城市化试点县、豆瓣发源地——郫县。该厂组建于80年代初期，是一家生产豆瓣的企业。多年来企业本着以质取胜、诚信经营为宗旨，生产销售深受广大消费者喜爱的豆瓣系列产品。
郫县豆瓣始创于清康熙年间，至今已有三百多年历史。其用料考究，精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成，是郫县的特产。
郫县红油豆瓣的制作工艺也是非常讲究的，都是选用上好的材料精制而成。将精选出来的蚕豆去皮、先放进煮沸的水中煮，再加上精麦、面粉、红辣椒等食材搅拌混合发酵等过程，总共需经过二十多道工序精制而成。然后用1年以上时间对其进行日晒夜露，吸取日月精华，这样的豆瓣才具有瓣子酥脆，酱香浓郁、亮红油润、辣而不燥、回味绵长的特点。
成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌，是经郫县豆瓣改良，在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。
成都市郫都区川西郫城食品厂生产工艺：
1.红椒清洗
2.扎碎入盐
3.入池发酵
4.椒坯拌瓣
5.入池翻晒
6.熟后淋油
7.包装成品
成都市郫都区川西郫城食品厂产品【郫县酿造红油豆瓣】油亮红润、香气四溢，具有瓣子酥脆化渣、酱香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、粘稠适度、回味醇厚悠长的特点。
成都市郫都区川西郫城食品厂的【川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣】用以炒菜，分外提色增香！用来烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等，具有浓郁的四川风味。
成都市郫都区川西郫城食品厂
招商电话：13551031091 季总
招商产品：川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣
招商网址：pxbjnz.1588.TV