山西老陈醋以“天下醋”的美称享誉神州大地，山西是大的食醋生产基地，其酿醋文化源远流长。
祁县乔家大院醋业有限公司座落于山西省祁县乔家堡村，这里正是闻名中外的晋商代表人物乔致庸的家乡，其宅院“乔家大院”就座落于此。这里环境优美，地理位置优越，交通便利，气候适宜，水质甘甜，是酿醋的好地方。
为了让“乔家大院”醋走进千家万户，特聘请了国内十几位的养生食品专家，在整理乔家家传养生秘方的基础上，结合现代生物学、营养学，应用高科技手段研制生产了乔家大院老陈醋；是传统养生文化与现代营养科学的完美结晶，势必给崇尚健康、追求生活的现代人一各更好的选择。
祁县乔家大院醋业有限公司成立于2008年，是一家拥有注册资产500万元，占地60000多平方米，聚集一批高素质人才，年生产食醋15000多吨的现代化企业。公司现有职工200多名，其中管理人员15名、技术人员33名。公司设有办公室、财务部、质管部、生产部、销售部、采购部。公司坚持走继承传统工艺、自主研发、自主品牌、自营外销的发展模式，它继承了晋商精神，传承了晋商的经营之道，依其特有的资源品牌优势，必将在调味品领域占据先导地位，必将跻身于国内调味品生产厂商的前列，公司要走出一条现代化生产与传统工艺完善相结合的新路子。
公司一直致力于醋与醋文化的研究与开发，采众家之长，自成一体，遍请名师指点，终成珍品，醋香弥久，生产出具有特色的产品。公司旗下："乔家大院〞、"溢勺香〞、"触动天下〞三大系列几十余种产品。其产品将“酸、绵、香、甜、鲜”五味汇集一身，在山西传统老陈醋产品中独树新枝，在生产工艺上承清乾隆年间，至今已有300多年的历史。
公司培养了一批的营销人才，现在“乔家大院”牌醋已销往各地，销量在逐步攀升，各地的经销商也纷纷来电咨询。
公司宗旨：严把质量关，以质量赢得顾客，以诚信留住顾客，以服务推动市场的发展战略，把自身的理念和产品品牌相结合，以晋商理念与现代管理相结合，打造一支强有力的团队，为顾客提供优质产品和贴身周到的化服务。我们将始终坚持诚信立足，创新致远的发展战略，将的晋商文化发扬光大。