全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!

    相信每次吃火锅,到你都会准备一小碗红薯粉,放入锅内,是宽粉,捞出来后,在放到油碟中,加点醋等别的调料,那味道,简直了!全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!

全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!

    全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!

    1.优选新鲜红薯

    得天独厚的地理位置,充足的光照,适宜的温度,砂质的土壤,滋养着这一个个红薯。

    2.传统的制作工艺

    采挖、制成淀粉、和粉、漏粉、冷却、晾粉等工艺,很好的保持了传统红薯粉的筋道与爽滑。

    3.多种美味吃法

    用来煮火锅自然是不错的,火锅底料浓郁的香味,加上火锅川粉煮到入味,口感细腻,吃起来别提多美了。爆炒、凉拌、炖汤也是别有一番滋味哦。

全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!

    全香棵火锅川粉解密:川粉制作工艺!

    1、配料与打芡。可打芡也可直接调料加工,直接调料加工按干淀粉与水的比例为5:4调制,加入添加剂既可。

    2、和面加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。

    3、挤压成型先将水箱加满水,点燃煤火加热至水沸腾;用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴,装上筛板。再开动粉条机,从料斗倒入和好的淀粉乳团,关闭出粉阀门1分钟左右,让粉团熟化,再打开阀门,让熟粉团在螺旋轴的推力下,从粉条筛板挤出成型。

    4、散热与剪切粉条从筛板挤出后,要打开小鼓风机或风扇,出风口正对筛板,使粉条降热。随着粉条长度的不断加长,当达到一定长度时,要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。

    5、冷却有自然冷却和冷库冷却。

    6、搓粉散条把冷却好的粉条放入水中浸泡10-20分钟,将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。

    7、干燥有自然干燥和烘干干燥两种。

    初挂上架以控水为主,不要轻易乱动,避免碎条过多。20分钟后,轻轻将粉条摊开,占满粉竿空余位置。晾至四五成干时,将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时,将粉竿取下换方向,直至粉条中含水14%时为止。

    8、包装。干燥后的粉条可以进行切割包装成成品。

    另外川粉也可以用粉皮机来加工,先做大块的粉皮,然后再切成川粉。

全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!

    全香棵味业介绍:

    全香棵味业有限公司座落于河南省郏县机电环保产业园区,临近郑尧高速,出则四通八达、交通便利,入则环境优美、花开满园香四溢、鹊鸣园林声盈美。拥有宽敞明亮的现代化标准厂房、先进的生产设备、完善的自检化验设备,系统性的包装,规范、规模生产为依托,以超前的经营理念为引导,以质纯、物美、物优赢得了市场,以走在同行前列为荣,随着企业品牌不断提升和人们饮食观念的转变,讲究色、香、味、健康、,我们审时度势,提升自我,整合有利资源,全力推进“全香棵”品牌战略计划,树立味道专家之典范,让亿万家庭天天有佳肴、餐餐享美味,使全香棵调味料成为您烹饪美味佳肴的好帮手。

    激烈的市场竞争、消费者的个性化消费、产品的差异化需求,使全香棵味业不断调整产品结构,共推出“全香棵”、“味觉醒”两大品牌产品,赢得了消费者的赞誉和好的市场份额,始终坚持以ISO9001:2000质量体系认证为主导,为质量保障奠定了良好的基础,认真做好每道工序是我们在工作中有据可依,加快了提升改进自我的步伐,完善了厂区的硬件设施,是2007年河南省首批通过国家生产许可QS认证企业,并在以后连年被河南省工商总局评为“重合同守信用单位”及“3.15质量信得过产品”等荣誉称号,目前全香棵产品已被数千家超市量贩陈列、展示销售,从中原辐射各地的销售网络框架已基本形成,并逐步向纵深细化方向发展,使全香棵产品早日进入千家万户,共度美味人生!

全香棵火锅川粉,多种美味吃法,随心享美味!    全香棵火锅系列产品除火锅川粉外,还有中华珍珠粉、火锅大拉皮、火锅土豆粉、火锅芋头粉、火锅湿粉川粉、东北大拉皮等一系列优质的产品。吃火锅少不了吃川粉,吃川粉选全香棵,吃的美味、吃的放心!

    全香棵火锅川粉系列产品面向诚招代理商,想要与全香棵合作的代理商朋友,请在页面下方留言给厂家,留言成功后厂家会在时间与您取得联系!

在线留言
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • *验 证 码:

快速留言:

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!