大厨之家美味+红烧风味呈味料,口感醇厚,酱香浓郁,适用于调酱、红烧、腌制等,提回味,增口感。
大厨之家美味+红烧风味呈味料的介绍:
保质期:12个月
贮存方法:阴凉、干燥、通风处。
配料:肉类提取物、食盐、味摘、香辛料、酵母等。
建议用量:建议与食材比例为1:30-50,或酌量添加。
大厨之家美味+红烧风味呈味料的特点:
1.鲜美
利用天然酶解的谷氨酸和呈味核苷酸二钠,富含Umami(鲜味)口感的氨基酸和呈味肽等物质,对味觉细胞有强烈的渗透性和冲击力,鲜味口感几秒内即可达到峰值。
2.回味
含有丰富的kokumi滋味活性物质,有效增强食品的满口感、提升回味、协同和平衡滋味,强化顾客对食品的偷悦感。
大厨之家美味+红烧风味呈味料是一款能实实在在提升味道的调味料,也是一款能助您厨艺更上一层楼的调味料,欢迎您的使用。