辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，大厨之家辣鲜露，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷！
大厨之家素烧红豆腐
主料：猪血 （适量）调料辣椒 （适量）姜 （适量）小葱 （适量）蒜 （适量）青红尖椒 （适量）淀粉 （适量）盐 （适量）糖 （适量）生抽 （适量）烹调油 （适量）花椒 （适量）干辣椒 （适量）花椒油 （适量）大厨之家辣鲜露 （适量）。
做法：先将配菜改刀，葱只取葱白。红豆腐切丁，用清水泡上。葱绿切碎另装备用。
取一小碗，倒上大厨之家辣鲜露和花椒油。干辣椒，还有青花椒。炒锅倒油，放几粒青花椒炒出香味儿，下姜丝和红辣椒炒出红油。放部分配料炒香。猪血淋去水份，下锅。不要太过翻动。放上盐和生抽。大火烧开转小火烧几分钟。
开盖后猪血会颜色会变深些。轻轻的翻动。加上青红椒和剩下的葱姜蒜，加一点儿糖。分次淋上淀粉水，轻推均匀。放上葱绿，淋上花椒油和大厨之家辣鲜露，可以出锅了，出锅后放上大量葱绿碎。
大厨之家辣鲜露产品简介及特点：
容器： 瓶装
包装： 6瓶 x 450克
品牌： 大厨之家
产品种类： 辣鲜露
保质期：12个月
存储：
常温储存（5-30°C），用前摇匀。 开瓶后放于阴凉干燥处，并尽快使用完毕。低温条件下产品会变稠，属正常现象，用前摇匀即可。
特点：
鲜辣平衡辣味和鲜味上佳平衡，引导鲜辣风味的应用潮流。多重辣味多重鲜辣滋味层层释放，带来丰富的味觉体验。
应用广泛冷热皆宜，随心搭配，应用于炒、淋、煮、调汁等各种烹饪方式。快速入味浓缩的液态配方，令食材快速深层入味。
味乃食品之魂，江西味元创立近十年来，全体员工戮力同心，秉承“以人为本，质量兴企”的宗旨，只为一个宏愿，民生为本，产业报国，为更多人创造健康、美味的高品质生活，这也是一份所有味元人心中的伟业。
时光荏苒，匆匆近十载，味元人历经风雨，不畏艰险，始终以“艰苦创业、无私奉献、努力拼搏、开拓进取”的企业精神，实现了公司规模和品牌的持续快速发展，成为咸味香精行业一颗冉冉升起的新星，正在演绎我国现代企业发展的宏伟史诗。