河北湘厨味业食品有限公司是以农产品加工和流通为主业，具有独立法人资格的企业，并以鸡泽辣椒生产、加工、销售为一体的“公司+基地+农户”的带动型企业，于2004年在鸡泽县工商局注册成立，位于河北省经济开发区-鸡泽县新兴工业园区，注册资金500万元，现有资产4600万元，其中固定资产1680万元，流动资产2920万元。年加工能力3600多吨，年销售收入5500万元，年利润191万元。公司现有职工80人，其中高级技术人员6人。公司经营范围包括：调味料加工、销售。公司以辣椒加工为主，主要产品包括湘厨系列辣椒产品、辣椒精品酱、鱼头剁椒、盐渍辣椒、剁辣椒等产品，现有装备水平和技术力量国内。企业在同行业中的地位和市场占有率名列前茅，企业资产回报率高于银行贷款利率，不欠工资、不欠税、不欠社会保险金，企业信用等级为AA级，企业法人无不良记录。
企业带动力强，企业位于新兴工业园区，是鸡泽辣椒种植的核心区域，企业与农户实行“订单式”种植与收购，每年带动农户数量为4281户以上。辣椒加工的所需原材料数量，即“公司+农户+基地”的订单数量达。所开发的辣椒精品酱科技含量高，新产品开发能力在同行业中居先进水平，主营产品像辣椒精品酱、鱼头剁椒等产品销售遍布大部分城市，北京、天津、黑龙江、长春、新疆、石家庄、河南、青海、甘肃、山东、合肥、南京、上海等地，网点多，销量大，产销率达98%，连续数年未发生质量事故。
该公司是集技术开发、生产、销售为一体的高新技术企业，依托本地特产“鸡泽羊角椒”的产地优势，审慎研发的辣椒食品剂、调味品，倍受广大消费者和经销商的青睐。通过近几年的公司不断改进和员工的不懈努力，连续数年被市、县评为“消费者信得过产品”、“重合同、守信用”文明单位、邯郸市农业产业化重点龙头企业。公司的理念是“以科技为基石，以质量求生存，切实保护环境，真正守信遵约。质量目标是：产品检验率达到、产品满足顾客需求率达到99.5%。企业宗旨是：以质量求生存，以信誉求发展，发展绿色食品，争创业绩，并力争在短时间内使产品生产、销售、质量、信誉等方面与市场接轨。
企业内部管理规范，企业将各种制度上墙造册，用于规范企业和职工的行为。先后拟制了质量监测制度，上下班签到制度，管理制度等，专门配备了符合条件的生产管理人员，在财务管理上配备了专职会计和出纳人员，财务管理符合《会计法》要求，财务流程完善，会计账薄完整，财务计录规范，企业拟向现代化管理迈进，向管理要效益，抓住”制度“这个抓手，推进企业快速、稳定的向前发展。
公司2007年以来连续被邯郸市授予邯郸市农业产业化重点龙头企业称号，2007年11月荣获河北省质量技术监督局颁发QS认证，2009年荣获河北质量诚信AAA品牌企业，2011年荣获百佳诚信企业和品牌称号，2012年获河北省中小企业品牌产品，湘厨系列产品获第四届调味品新技术、新工艺高峰论坛新产品奖等。