烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
香港百味匙食品有限公司生产的百味匙秘制烤鱼料，精选多种香辛料融合配比而成，香酥鲜嫩，口味正宗！带给您色、香、味的满足感！因为是秘制，当然更好吃！更享受！百味匙秘制烤鱼料，大厨调味，一步到“味”！
百味匙秘制烤鱼料产品详情：
净含量：500g
品牌：百味匙
配料：食盐、酵母提取物
生产日期：见包装
保质期：18个月
贮存方式：密封避光，阴凉干燥处。
百味匙教你如何烤鱼更健康？
1.烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火，火焰一定不能接触鱼肉，以防鱼肉烤焦产生致癌物。家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。
2.清蒸鱼要沸水旺火。蒸鱼时一定要等水沸腾时才上旺火蒸。蒸的原料体积尽量小、薄、以缩短蒸鱼的时间。蒸好后不要淋明油。
3.水煮鱼多喝汤。水煮鱼调味应清淡。因为汤中溶解了大量的营养素，建议水煮鱼要多喝汤。
4.微波做鱼温度尽量低。能减少营养素损失，保留鱼肉营养。
5.红烧鱼少放油。红烧鱼在煎制时要尽量少放油，煎的时间要短。浇汁时少淋油、多勾芡，以减少脂肪的摄入。
6.油炸鱼。炸鱼时要挂糊，吃时剥开焦黄的外壳，只吃里面的鱼肉，减少油脂摄入。
百味匙秘制烤鱼料专为“烤鱼系列”设计，使用百味匙秘制烤鱼料，做出来的烤鱼，色泽美观、香气袭人、皮酥肉嫩、唇齿留香！好味道，好享受！