湖南湘佳牧业股份有限公司成立于2003年，是湖南一家从农场到餐桌、从农场到农场的优质家禽养殖加工和有机肥加工全产业链企业，也是新三板挂牌企业。
多年来，湘佳牧业秉承“让城乡更环保、让生活更美好”的企业使命，目前，年优质鸡养殖规模5000万羽，湘佳有机肥年加工产能15万吨。公司在全国20省市100多座城市2000多家中外超市开辟“湘佳生鲜家禽专柜”，产品深受消费者欢迎。其中，“湘佳生鲜鸡”被评为=受消费者信赖的十大肉类品牌，“石门土鸡”荣登2016品牌•禽畜水产类价值榜单，品牌价值45.94亿元，评为2017国际农产品交易会“金奖”。
2016年，公司投资2.5亿元，建设了湘佳食品产业园3万吨家禽食品加工与冷链配送项目，成为生鲜家禽食品加工与冷链配送基地。
2018年，湘佳牧业拟投资1.5亿元，建设湘佳食品产业园二期精深加工项目，可年产新黑胡椒手枪腿、麻辣鸡心、调理鸡胸肉片、香酥鸡块、孜然鸡胗、藤椒鸡翅根、新香辣鸡翅中、调理烤鸡、调理鸡全腿、调理鸡翅根等调制鸡肉食品8000吨，旅游休闲禽肉食品10000吨。
湘佳牧业积极响应中央精准扶贫号召，和20多个贫困村联合共建标准化养殖基地，每个贫困村年养殖收入可达40多万元。1000多贫困户通过散养石门土鸡快速脱贫，户平养殖收入达到3万多元。