吃醋在爱情的字典里通俗易懂的一个词。吃的是醋,亮出来的是爱!“醋”在厨房,是美食的调味品,精致的生活更需要醋的调节!在爱情上,是营养品,龙头山五粮陈醋,给生活添油加“醋”!
醋,是我国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,我国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于我国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。龙头山五粮陈醋,五粮精制,三年陈酿,时间酿造好味道!
1.选用原料,美味健康
精选优质原料,保障食醋美味,三年陈酿,滴滴精粹!
2.醇香浓郁,色浓味鲜
色泽清澈,酸味柔和,酸而不涩,香而微甜,口感绵醇。
3.佐餐调味,美味帮手
可用于蘸食,炒菜,凉拌,煲汤,烹调食物,是日常佐餐调味的好帮手。
醋,味酸醇香,是烹饪中不可缺少的一味调料,可祛除腥膻味,用食醋制作美食,鲜香爽口,开胃解腻,食醋美食吃起来!
醋溜白菜
醋溜白菜的制作食材:
卷心菜750克、葱花3克、干辣椒节4克、花椒2克、猪油6克、盐8克、白糖60克、味精4克、龙头山五粮陈醋3克、湿淀粉5克
醋溜白菜的做法详细步骤:
1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤干水分,待用。
2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3、烧热锅,放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。
糖醋里脊
做法:
1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。
2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
3.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。
4.把食醋、番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
5.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。