想要制作出一道诱人的美食，调味品必不可少！古人云“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，其中的油盐酱醋都属于调味品，由此可见调味品的重要。龙头山味极鲜特级酱油，香醇浓郁，打造生活好味道！
酱油，是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的一种调味品。一般使用的原材料有大豆、豆粕、小麦以及麸皮。酱油富含氨基酸、B族维生素、糖、酸、醇、酚以及棕红色素等多种物质，加入菜肴可以增添特殊的香气和滋味。
“酱油”的制作工艺，南北方之间略有不同，北方地区气温较低，适合“固态发酵”工艺制作酱油；而南方地区气温较高，制作酱油更适合“稀态发酵”工艺。
超市里常见的“味极鲜”其实也是酱油的一种，它属于生抽酱油，只不过加入了一些呈鲜味的添加剂，进而更鲜，口感更加醇厚，可以起到代替味精（鸡精）的作用。
炒菜、拌菜来上一勺味极鲜酱油，鲜味马上就出来了，而且你会发现，这些味极鲜酱油的提鲜能力甚至超过味精、鸡精！
龙头山味极鲜特级酱油，精选优质的脱脂大豆、小麦等酿造，经天然晒制而成，从源头把控产品品质！纯粮酿造酱油，原汁原味，去腥、提鲜、增香样样全。采用头抽，头抽是黄豆经发酵后，首次提炼出来的豉油，味道香醇浓郁的程度是相当顶呱呱的！
龙头山味极鲜特级酱油采用传统工艺酿造，天然生晒180天以上而成。每一滴味极鲜酱油，自然发酵而成，通过凝香菌种组合，把大豆和小麦中的大分子营养物质完全分解成了香气物质和各种呈味物质，并完整地凝结在酱油中，如此一来，每一滴都流淌着阳光酿晒过的豉香味！
龙头山味极鲜酱油从瓶子、酱油灌溉、瓶体封盖的整个过程都是在全封闭的无菌灌装空间内完成。
用心做好每一滴！龙头山味极鲜特级酱油，头道原汁，打造生活好味道！
龙头山味极鲜特级酱油提醒您：选好一瓶味极鲜酱油凭两招！
1、看氨基酸态氮：如果氨基酸态氮的含量在0.8以上，属于特级酱油。市场上价位较贵的，含量一般在1.2左右。
2、看苯甲酸钠：苯甲酸钠是一种防腐剂，往往会应用于各种食品中，不建议选择含有苯甲酸钠的食品。