料酒的香气悠远，滋味无穷，与食物本身的鲜香相得益彰，却又不过分张扬而掩盖了食物的味道，总是能给我们带来了不一样的味觉体验。龙头山精制料酒，味美鲜醇、香气浓郁，是烹饪、祛腥的理想调味佳品！
所谓料酒，顾名思义就是专门用来烹饪调味的酒。
料酒在我国已有上千年的历史，国外也有使用料酒的习惯，只不过人们过去常用啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒作为烹饪调料酒，后来发现以黄酒为基酒，附加复合性鲜味调料的料酒更具实用性。
料酒烹饪出来的菜肴风味独特，有增鲜、增香、祛腥的作用，得到更多家庭及餐饮主厨的青睐。
徐州市龙头山酿造有限公司位于睢宁县境内，创业于1993年秋天，公司从无到有、从小到大，一路坎坷，到现在总资产近3000万元。公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化检验中心，酱油生产从国外引进了先进的工艺，把甜油、酱油、醋的生产提高到目前国内和高的工艺水平。
龙头山酿造公司推出的龙头山精制料酒香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚，烹调时加入，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味，一经上市便深受市场上消费者的青睐。
★纯：传统工艺，百年传承
龙头山精制料酒采取传统工艺，传承百年技艺，严格把关，品质有！
★香：香味浓郁，去腥解膻
龙头山精制料酒加入陈酿黄酒，香味浓郁，加入黄酒作为烹饪调料，本就可以使食材美味，而加入添加陈酿黄酒的精制料酒，去腥解膻，使食材更美味！
★优：精选原料，精心制作
选用优质香辛料精制而成，此外选用优质饮用水。龙头山精制料酒精选原料，精心制作，产品把控，让消费者放心！
徐州市龙头山酿造有限公司将以人为本，科技先行，以市场为导向，确定企业发展方向；以质量求生存，增强市场竞争力；以诚信求发展，实现社会效益和企业效益双赢！