早在上千年前人们就开始吃火锅了,经过不断的发展创新,现在火锅已经风靡大江南北,火锅产料产业也越来越壮大。火锅底料品牌也是良莠不齐,聚九方牛油火锅底料,它将口味与特色完美结合,带给消费者一种新颖的火锅底料口感,在众多的消费者心目中有着相当好的口碑,市场发展前景是十分广阔的。
聚九方牛油火锅底料选用优质牛油香味纯正,融化后清澈透明,用作火锅底料加工时不浑汤、不起黑泡,既能满足牛油火锅所需的特殊香味,又能保持火锅汤色清亮、不糊碗筷、不腻口唇、清爽宜人,是好火锅的重要选择。牛油火锅底料口感厚重层次分明,因此一般都必须要配香油碟而非原汤碟!
又到中秋团圆佳节,吃火锅肯定是必不可少的聚餐方式,那么如何健康吃火锅呢?
吃火锅的禁忌:
有人说吃火锅只要汤汁多就行了,凡是吃得的东西都可以烫、“火旺才能烫的好”等等,其实是不对的,要使火锅始终保持其特色还是一个禁忌多方面的问题。
1.忌用腐败变质的原料。
2.忌用含叶绿素过重的蔬菜原料。
3.忌用发制时用碱量过重的原料。
4.忌用经络过多和纤维组织过粗的原料。
5.忌再汤卤中加酱油。
6.忌汤汁变混变酽。
7 忌火力调节无度。
8 忌汤锅中一次投入原料过多。
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