广东勇记水产有限公司是一家集水产养殖；收购、仓储、冷冻、初加工、包装、销售：塘鱼；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）为一体的现代专业水产综合性企业，亦是农业产业化广东省重点龙头企业。公司成立于1994年，总部建立于佛山市南海区，目前建有7个驻外办事处，4个分子公司，主要分布于北京、广东、安徽、湖北、江苏、陕西、河南等地。公司总部建设有综合事业部、活鱼加工事业部、冷链物流事业部、食品加工事业部，属多元化的综合性企业，其业务范围覆盖各省会城市，其中旗下三大品牌均是广东M牌产品。
公司严格按照“三证一标”水产品认证标准进行建设管理，采用“公司+基地+合作社+农户”模式进行运营，冷链物流GPS定位追踪管理，实现公司现代化综合性企业管理。该公司自成立以来，秉承“食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保”的经营理念，建立和实施水产品质量安全体系，通过建设自有标准化检测室，研究院、高校合作等方式实现质量检测、监控。同时公司顺利通过国家标准化ISO9001：2015质量管理体系认证和知识产权GB/T29490-2013管理体系认证，在管理上严格按照体系标准进行运作，实施和推广无公害管理模式。
公司坐落于江湖鹭鸟飞、千顷湿地美的佛山市南海区丹灶镇，总占地面积120000平方米，其中暂养车间和加工车间工程建筑面积25000平方米，拥有4500平方米办公场所，公司建有冻库车间及水产品加工车间，其中冰库储存能力达3万吨，年加工水产品能力达8万吨。
公司有淡水鱼活鲜暂养池车间、活鲜包装车间、新鲜淡水鱼加工车间、急冻库区、冷藏库区、运输配送区和配套办公生活区等，目前公司自拥有80多辆冷藏车，可调配三百多台车辆，公司专门建有面积500多平方米的高标准检测室，从事水产品质量监控研究开发，实现水产品质量追溯体系。并建有全程车辆监控系统，在不断发展的过程中，寻求与高校建立产学研合作，将科研、教育、生产的资源优势进行有效的整合集成和转化，与金蝶软件建立密切合作进行科研开发，现有从业人员200多人，其中技术人员28人，生产经营经验丰富，具备有先进的生产设备和健全的管理制度，管理体系和技术力量雄厚。2017年底通过食品加工车间验收，创建食品加工事业部，完成全业务链建设，能满足海内外活鲜水产品需求。
在当地有关部门领导下成立中共广东勇记水产有限公司支部委员会和广东勇记水产有限公司工会。该公司获得多项荣誉，如2011年被评为佛山市农业龙头企业，2014年被评为广东省农业龙头企业，佛山市农业产业商会会员单位，2015年被评为佛山市十大M牌农企，2016年成功获得ISO9001国际标准管理体系认证、被评为佛山食用农产品流通安全诚信自律先进企业。2016年“勇记牌”加州鲈商标被评为“广东省m牌产品”，2017年顺利通过知识产权GB/T29490-2013管理体系认证和“勇记牌”鳜鱼被评为“广东省特优农产品”。