重庆渝匠鲜餐饮管理有限公司位于重庆市巴南区云锦路2号典雅依山郡1栋21号，是集老火锅、新派火锅、冷锅鱼、火锅鱼、串串香、于一体的餐饮管理公司。旗下品牌巴渝汇鲜、陈派火锅、渝匠鲜火锅是渝匠鲜餐饮管理公司于2018年隆重推出的火锅品牌。渝匠鲜火锅的品牌宗旨是：雕琢精品，打造品质。业已成为火锅行业具时尚韵味的品牌新星。
渝匠鲜火锅一直秉承公司的经营管理策略，自2018年起开始全面的品牌扩张，不断的巩固其在火锅行业中的地位，同时也成为被广泛认可的火锅品牌。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于较高水平。
在生活日新月异的今天，渝匠鲜人始终坚持走创新品牌道路，在广泛的行业领域为顾客提供、更多、更好、更细致的高品质服务。