山东沂蒙优质农产品交易中心位于临沂经济开发区沂河路与北京路交汇处东北角。总体规划1000亩，一期工程300亩。一期300亩作为一个整体进行规划设计，涵盖所有建设项目。另700亩用作交易中心作为以后向外扩展的空间。一期工程投资1.5亿元，远期投资5亿元。一期工程建设内容：建设五大功能区，分别为展示交易区、农产品加工区、仓储配送区、综合配套区、集中结算及电子商务平台。涵盖7个建设项目，主要是：1、农产品综合展示交易中心；2、农产品储存加工（整理）中心；3、冷冻冷藏物流中心；4、农产品供求信息发布及电子交易、结算中心；5、农产品质量检测检验中心；6、农产品标准化、新技术、新产品、新工艺交流推介中心；7、客商服务中心。
山东沂蒙优质农产品交易中心建设，将坚持公益性与经营性相结合，采取政府扶持、供销社主导、市场化运作的方式。发挥临沂供销社组织优势、网络优势、经营优势，以临沂市供销社为主导，县、乡、村三级供销社为基础，以新组建的临沂市蔬菜、果品、养殖业三个农民合作社联合社为支撑（龙头公司），联合全市从事优质农产品生产的600多家农民合作社共同参与经营。以标准化生产基地建设为基础，充实和丰富市场的交易内容，以市场的交易主导性推动生产基地的建设和发展，建立从生产基地到高端市场的产销体系。同时，采取开放性办市场的政策和方针，以优惠政策吸引销地市场的战略投资商共同参与，把市场做大做强。
山东沂蒙优质农产品交易中心将立足临沂，面向，运用先进的物流技术、现代流通模式及先进的管理手段，形成鲁东南规模大、层次高、现代化程度强的商流、物流、资金流、信息流中心。通过这个中心外连高端市场，先期覆盖江浙沪，逐步向其它大中城市拓展。内联当地零售商和生产农户，并有效开展农产品联购分销及农业生产环节的服务，致力于建设一个集农产品收购、加工、分销、物流配送、农业技术开发、检测检验、自有品牌开发等功能于一体，贯穿于农业产前、产中、产后服务全过程的规模化、规范化、率、高水准的涉农的实物交易与电子交易相结合的物流配送服务企业。形成年交易额超百亿的大型农产品集散中心，带动一方产业，为新临沂、大临沂建设做出应有的贡献。